E94 Ethiopia Sidamo Washed Twakok™ G1
咖啡豆資訊
衣索比亞 水洗 桃子甜心/桃可可™ G1
Ethiopia Sidamo Washed Twakok™ G1
- 國家 衣索比亞 (Ethiopia)
- 產區 歐若米亞 (Oromia Region)
- 西達摩 (Sidama Zone)
- 海拔 2,000+公尺
- 品種 衣索比亞古優品種(Heirloom)
- 年雨量 約 1,650 - 1,900 mm
- 處理法 去果皮發酵後水洗，非洲式棚架日曬乾燥
- 烘焙度 淺
風味短評
一入口可感受到飽滿的水蜜桃、白葡萄風味，夾帶著檸檬皮、鮮剝橘皮、佛手柑與橙花香氣，中後段為大吉嶺春摘紅茶花韻、芸香植物(Rue)、綿長的佛手柑香氣及些許荔枝餘韻，如水蜜桃般的香甜多汁，甜美活潑。
