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E89 BergWu Maker Series: Ethiopia Washed Yirgacheffe Wuri G1 Lot. MW21/01

$110.00
單價  每 

如需磨粉請於結帳時留下信息及研磨度/沖煮方法,本店使用EK43磨豆機

如要SOE(默認中度烘焙)或指定烘焙度請於結帳時留下信息

咖啡豆資訊

世界冠軍吳則霖系列 World Champion Series – Berg Wu♜水洗耶珈雪啡 世界冠軍BergWu 客製化 MW21/01批次

  • 國家  衣索比亞 (Ethiopia)
  • 產區  SNNPR Region
  •     蓋迪歐(Gedeo Zone)
  •     耶珈雪啡 (Yirgacheffe)
  •     歌迪貝 (Gedeb Woreda)
  •     沃卡村 (Worka-Sakaro Kebele)
  • 生產者 沃卡.巫里處理廠 (Worka Wuri)
  • 海拔  2040公尺 (處理廠GPS量測高度)
  •     小農實際栽種分布約在1,900 - 2,100公尺
  • 品種  衣索比亞古優原生種 (Heirloom)
  • 年雨量 1,500 – 2,000 mm
  • GPS N5°56'31" E38°18'29"
  • 處理法 100% 真。全熟紅櫻桃
  •     水洗:水洗後非洲式棚架乾燥
          • 烘焙度    淺
          ♫ 風味敘述
          乾香由杏桃、佛手柑、荔枝,麝香葡萄氣息所交織而成。入口前調散發佛手柑、荔枝、檸檬卡士達的迷人風味,緊接著杏桃、白葡萄氣息延續至餘韻,風味細緻且層次多變,餘韻悠長花香迷人。
          E89 BergWu Maker Series: Ethiopia Washed Yirgacheffe Wuri G1 Lot. MW21/01
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