{"product_id":"kenya-natural-coffee-beans","title":"K62 肯亞 涅里 木樨卡莊園 日曬處理","description":"\u003cdiv style=\"background:#faf6ee;border-left:6px solid #8a7550;border-radius:14px;padding:24px 26px;margin:0 0 30px;\"\u003e\n  \u003cp style=\"font-size:14px;font-weight:700;letter-spacing:2px;color:#8a7550;margin:0 0 10px;line-height:1.7;\"\u003eK62 · KENYA NYERI · SL28 SL34 NATURAL\u003c\/p\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:26px;font-weight:700;color:#5e4905;margin:0 0 16px;line-height:1.4;\"\u003e肯亞 涅里 木樨卡莊園\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"font-size:19px;font-weight:700;color:#5e4905;margin:0 0 14px;\"\u003e熱情果同芒果乾嘅熱帶甜香，第一啖已經好鮮明。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"line-height:1.85;margin:0;\"\u003e以熱情果、芒果乾做主調，再疊上提子、黑莓嘅多汁果味；入口帶微微酒香，中段有提子乾嘅濃甜，尾韻收喺黑朱古力。鍾意果味飽滿、帶酒香嘅肯亞豆，呢款會好啱你。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color:#5e4905;margin:0 0 12px;\"\u003eSL28 × SL34 日曬\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"line-height:1.85;margin:0 0 14px;\"\u003e日曬處理即係將成粒咖啡果實連果肉一齊曬乾，之後先去殼。乾燥期間果肉嘅糖分同香氣會滲入咖啡豆，所以風味比水洗更甜、果味更濃，亦容易帶出酒香同果乾感。肯亞豆傳統多數用水洗，日曬版本可以飲到 SL28、SL34 另一種更熟甜嘅面貌。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"line-height:1.85;margin:0 0 30px;\"\u003eMuhika Estate 位於肯亞中部 Nyeri，由 Muhika Mutahi 擁有。Nyeri 地勢高、白天溫暖晚上清涼，有助咖啡果實慢慢成熟，發展出密度高、甜感足嘅果實。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color:#5e4905;margin:0 0 12px;\"\u003e豆款資料\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;margin:0 0 30px;\"\u003e\n  \u003ctr style=\"background:#faf6ee;\"\u003e\n    \u003cth scope=\"row\" style=\"padding:10px;border:1px solid #e8dfc8;text-align:left;vertical-align:top;width:28%;\"\u003e產國\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #e8dfc8;line-height:1.7;\"\u003e肯亞 Kenya\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth scope=\"row\" style=\"padding:10px;border:1px solid #e8dfc8;text-align:left;vertical-align:top;\"\u003e產區\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #e8dfc8;line-height:1.7;\"\u003e涅里 Nyeri\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr style=\"background:#faf6ee;\"\u003e\n    \u003cth scope=\"row\" style=\"padding:10px;border:1px solid #e8dfc8;text-align:left;vertical-align:top;\"\u003e莊園\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #e8dfc8;line-height:1.7;\"\u003eMuhika Estate\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth scope=\"row\" style=\"padding:10px;border:1px solid #e8dfc8;text-align:left;vertical-align:top;\"\u003e海拔\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #e8dfc8;line-height:1.7;\"\u003e1,650–1,800 米\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr style=\"background:#faf6ee;\"\u003e\n    \u003cth scope=\"row\" style=\"padding:10px;border:1px solid #e8dfc8;text-align:left;vertical-align:top;\"\u003e品種\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #e8dfc8;line-height:1.7;\"\u003eSL28、SL34\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth scope=\"row\" style=\"padding:10px;border:1px solid #e8dfc8;text-align:left;vertical-align:top;\"\u003e處理法\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #e8dfc8;line-height:1.7;\"\u003e日曬 Natural\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr style=\"background:#faf6ee;\"\u003e\n    \u003cth scope=\"row\" style=\"padding:10px;border:1px solid #e8dfc8;text-align:left;vertical-align:top;\"\u003e烘焙度\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #e8dfc8;line-height:1.7;\"\u003e淺焙\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth scope=\"row\" style=\"padding:10px;border:1px solid #e8dfc8;text-align:left;vertical-align:top;\"\u003e風味\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #e8dfc8;line-height:1.7;\"\u003e熱情果、芒果乾、提子、黑莓、酒香、提子乾、黑朱古力\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color:#5e4905;margin:0 0 12px;\"\u003e沖煮建議\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"line-height:1.85;margin:0 0 30px;\"\u003e手沖建議由 15 克粉、240 克水、水溫 92–93°C、中細研磨開始，再按杯中嘅甜感、酸質同餘韻微調。想要針對你器材嘅參數，可以用 \u003ca href=\"https:\/\/www.qualitylife.coffee\/pages\/how-to-brew\" style=\"color:#5e4905;\"\u003eAI 咖啡師\u003c\/a\u003e；沖出嚟唔啱味，可以去 \u003ca href=\"https:\/\/www.qualitylife.coffee\/pages\/ai-coffee-extraction-troubleshooting\" style=\"color:#5e4905;\"\u003e手沖咖啡診斷室\u003c\/a\u003e 排查。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"line-height:1.85;margin:0 0 14px;font-size:15px;color:#8a7550;\"\u003e想試其他果香型咖啡？可以睇吓 \u003ca href=\"https:\/\/www.qualitylife.coffee\/collections\/coffee-bean\" style=\"color:#8a7550;\"\u003e更多精品咖啡豆\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:14px;color:#8a7550;line-height:1.8;margin:0;\"\u003e出貨時間、養豆、存放、代磨詳情請睇 \u003ca href=\"https:\/\/www.qualitylife.coffee\/pages\/faq\" style=\"color:#8a7550;\"\u003e常見問題\u003c\/a\u003e。咖啡屬農產品，風味會因產季、批次、烘焙同沖煮方式而有差異。\u003c\/p\u003e","brand":"Quality Life Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45988144513047,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0264\/7179\/2663\/files\/k62-4568374.png?v=1793473093","url":"https:\/\/www.qualitylife.coffee\/products\/kenya-natural-coffee-beans","provider":"Quality Life Coffee","version":"1.0","type":"link"}