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為什麼磨豆機那麼重要？
飲咖啡對於咖啡迷來講是每天都不能缺少的活動，一杯咖啡究竟好不好喝，最重要的因素當然是咖啡豆，其次就是磨豆機了，所以磨豆機的重要性比其他咖啡器具都大。因此，要入手哪一款磨豆機對咖啡迷來講是非常重要的。而手搖磨豆機比電動磨豆機更便於收藏及攜帶，而且更容易清理殘粉，相同價位的話亦比電磨效果來得好，所以比電磨更受咖啡迷歡迎。
本文會比較10款較熱門及推薦的手搖磨豆機，價格300多到3000多都有：
1. Minos HG92 磨豆機
優點：高價性比，價格$300左右，採用雙軸承固定及不銹鋼磨芯，均勻度不錯，4款顏色選擇，非常輕便，帶去露營首選
缺點：外殼及粉杯都係膠，靜電較大，五星刀盤磨義式咖啡不夠理想，尾韻乾淨度稍低
2. 泰摩栗子C2磨豆機
優點：高價性比，價格不用$400，採用雙軸承固定及不銹鋼磨芯，均勻度不錯，機身及粉杯都是金屬組成，較Minos HG92有質感
缺點：五星刀盤磨義式咖啡不夠理想，尾韻乾淨度稍低
3. 1Zpresso Q2 七芯磨豆機
價格$600多，屬於中階手磨
優點：非常迷你的設計，小手的女士也能輕易握緊，非常好收藏。採用雙軸承固定及不銹鋼七芯磨芯，可磨手沖及初階義式
缺點：因細小的設計，磨硬豆時會有點吃力
4. 玲瓏ACE40plus versalab手磨
價格$800多，超高價性比全能手磨
優點：48mm 七芯大刀盤，外調無極調粗幼，可磨手沖及中高階義式，研磨效率奇高，幾十秒就可磨完雙份意式咖啡粉
缺點：資源都投放在刀盤做工上，包裝及外觀稍微弱點
5. 1Zpresso K pro / K max/ K plus磨豆機
價格$1400-1500多，屬於高階手磨，非常受歡迎的磨豆機，3款型號都採用相同磨芯設計，K max 及 K plus 為磁吸粉杯，K plus更是兼容意式手柄
優點：48mm 七芯大刀盤，專利外調設計，一圈可調90小格，可磨手沖及中高階義式，粉杯可容30g粉以上，研磨效率高，做功扎實
缺點：價格稍貴
6. 1Zpresso J max磨豆機
價格$1500多，屬於高階手磨，1Zpresso 2021年最新款，針對義式咖啡的高階版本
優點：採取48mm 義式專用七芯度鈦大刀盤(與K系列的不同)，專利外調設計，一圈可調90小格，每小格8.8 microns間距，可磨手沖及高階意式，磁吸粉杯可容35g粉以上，研磨效率高，做功扎實
缺點：價格稍貴
7. Commandate C40 MK4 磨豆機
大熱易被炒到高價的德國制磨豆機，現在價格已達$2400以上，仍然是高階手磨中的大熱
優點：刀盤採用高氮不鏽鋼材質(Nitro-Blade)，德國工藝，精密加工，能突出咖啡豆的酸質，多款顏色選擇，設計簡結大方，清潔容易
缺點：價格高，磨義式微調度稍為欠缺
8. Kinu M47 Phoenix/ Simplicity/ Classic磨豆機
高階手沖及義式磨豆機，德國制造，價格1800-3100多
優點：刀盤採用47mm不鏽鋼錐形磨芯，超微細粗幼調節，全能手磨，加長手臂，研磨省力，容量40-50g，做工到位
缺點：價格高，Classic價格超過$3000
還有Lido OG Orphan Espresso 磨豆機 及 最新推出的 Etztinger Etz-1 及EtzMAN 手搖磨豆機，下次再更新。。。
