C74 Colombia Huila Pitalito Finca La Loma Rodrigo Sanchez Caturra STOUT Natural - Quality Life Coffee

C74 Colombia Huila Pitalito Finca La Loma Rodrigo Sanchez Caturra STOUT Natural

$136.00

咖啡豆資訊

哥倫比亞 羅馬莊園 羅德里戈·桑切斯小農STOUT黑啤酒200小時特殊發酵日曬處理
Colombia Huila Pitalito Finca La Loma Rodrigo Sanchez Caturra STOUT Natural

  • 產區：哥倫比亞 薇拉省 羅馬(小丘)莊園
  • 羅德里戈·桑切斯小農
  • 海拔：約1750~1850 公尺
  • 處理方式：黑啤酒200小時特殊發酵日曬處理
  • 品種：卡杜拉Caturra
    • 烘焙度    中淺
    ♫ 風味短評
    乾香可感受到黑莓、葡萄、葡萄乾與酒香。一入口可感受到強勁的黑莓、葡萄與醃漬楊桃風味，隨後轉變為白葡萄與 Asti 晚摘甜白酒香氣，風味甜美醉人。

    啤酒發酵處理法的是用釀造啤酒的方法先培養出啤酒酵母，然後再將菌種”種”入紅櫻桃內，以200小時超長時間低溫發酵，控制咖啡櫻桃的糖度與發酵過程中溫度，風味有如STOUT黑啤酒較強烈的深色調性。
    C74 Colombia Huila Pitalito Finca La Loma Rodrigo Sanchez Caturra STOUT Natural
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