澳洲 Delter Coffee Press D特壓 咖啡壓濾器 咖啡機 Coffee Machine

DELTER COFFEE PRESS
D.C.P是kickstarter募資平台上成功募資的咖啡商品
問世時間很短，一般人會拿它來和愛樂壓作比較
但其實兩者之間的沖煮觀念是截然不同的

愛樂壓 Areopress 是【浸泡系統加手壓力】，觀念有點像syphon
D.C.P是【濾泡系統加手壓力】，觀念有點像手沖
因此風味的表現也完全不一樣，層次感更豐富是最大的特徵

D.C.P的結構設計，熱水是放在活塞內，不直接和水接觸
當你將活塞拉高，水就進入萃取室，才開始萃取
萃取時間夠了，你才施加手壓力，把這一段水擠出

然後再一次提高活塞把第二段水注入，重複這個萃取過程
多次給水分別萃取出不同的風味後，就完成你的咖啡

 ? 給水要分幾段
 ? 每一段要不要等待
 ? 手壓力的力道多大
 ? 時間個別是多長
這些因素都會影響你咖啡風味，而這就是D.C.P的有趣之處

D.C.P最新穎的地方是結合了手壓力和濾泡
讓他成為一個全新的系統，確實和手沖的萃取觀念可以靠攏
各位若是手沖的愛好者，真的很值得挑戰喔~

►材質：共聚聚酯(Tritan)、矽膠、聚丙烯
►淨重：230g
►裝水空間的尺寸：63x160mm
►容量：400ml
►單次可萃取約400ml的咖啡液
►附濾紙(100入)
►內容物：DCP*1 、DCP濾紙(100入)*1、隔熱矽膠蓋*1